KNOWLES, GEMMA
Licenciada en Empresariales y Psicología, es la vicepresidenta de la Fundación Trifolium, entidad que fundó con su marido en 1998. Se formó con Marita Casasola en acupuntura tradicional china entre 2003-2008, y también en otras terapias como flores de Bach, reiki y comunicación interespecie. Gracias a su experiencia dirigiendo Canópolis -el refugio de la fundación- y a la investigación de más de veinte años, promueve el uso de las terapias y la nutrición natural para los animales desde 2005, ofreciendo diferentes tipos de formación a través del Instituto Trifolium, que fundó en 2010 con varias compañeras acupuntoras para difundir un sistema de salud integrativo para animales de compañía. En 2016 publicó Cocina sana para tu perro en esta misma editorial.